Mustok cukorfokának mérésére alkalmas refraktométer (mustfokoló, cukorfokmérő)

Ez a különleges optikai refraktométer a saját fejlesztésünk eredménye: sikerült ellátni az általunk belátható valamennyi földrajzi terüten használt cukorfokoló (gyümölcslevek cukortartalmának mérésére szolgáló) skálával.

Amint a neve is elárulja, elsősorban a borászat területén célszerű az alkalmazása, az érett szőlőből erjesztett must cukorfokának mérésére. A szőlőbogyó cukorfokát négy skálán lehet leolvasni, s egy további skála a szőlőlé természetes alkoholtartalmának mérésére szolgál:

• A %VOL jelzettel ellátott skálán a borszőlő levének természetes (potenciális) alkoholtartalma olvasható le. A skála megfelel a sz. törvény č. 321/2004 Sb. előírásainak – a szőlészet és borászat előírásait tartalmazó törvény.
• Csehszlovák szabványosított mustfokoló (időnként °NM jelzettel)
• Klosterneuburgi mustfokoló °KMW (Babo) - Magyarország, Ausztria, Olaszország és az egykori Jugoszlávia területén használatos
• Oechsle mustfokoló °Oe - Németország és Svájc területén használatos
• Univerzális Brix skála (% Mas Sacch) - elsősorban az amerikai kontinensen használatos

Tipp: használja számítási segédeszközünket - mustfokolók közötti átszámítás

Mérési eljárás

A must mérése nagyon egyszerű. Elegendő a mérendő anyagból pár csöpp a refraktométer optikai felületére, a mérőprizmára zárni a fedélkét (ezzel az anyag jobban rátapad a mérőprizma felületére), belenézni az okulár-részbe (fény ellenében tartandó, szükség esetén élesíteni), s így a skálán kényelmesen leolvasható a keresett érték.
A hordozható, kézi refraktométer (zsebrefraktométer) használatát a szőlőskertben értékeli igazán - a szőlő minőségét közvetlenül a helyszínen mérheti!

Általános technikai paraméterek

• Referencia-hőmérséklet 20 °C
• ATC – automatikus hőmérséklet kompenzáció (0 és 30 °C között)
• Élesítés lehetősége
• Távolság ~ 160 mm
• Minőségi technikai kivitelezés, fém műszertest
• A csomag tartalma: ellenálló műanyag tok, refraktométer, tisztítókendő, pipetta mintavételre, csavarhúzó, magyar használati utasítás

A refraktométer skálája